すごーく好きというほどではないけれど、パクチー料理が好きです。時々エスニック料理が無性に食べたくなります。
本当は生のパクチーがフレッシュでおいしいのですが、近くのスーパーではあまり売ってないので、スパイス売り場で見つけた乾燥パクチーを買ってみました。でも、以前買った乾燥パセリとほとんど味の違いがなく、料理に振りかけても葉っぱくさいだけでした。
次にチューブ入りのパクチーを買ってみました。悪くはないけどドロッとした感じにちょっと違和感を感じて、1，2回使うと飽きてしまい気づくと賞味期限切れになっていました。
先日息子がカルディという食料品店（イオンによく入っています）で見つけたといってパクチーラーメンを買ってきました。これはパクチーの香りが生のものにかなり近い。味が濃いので一杯食べきるのは私には厳しいですが「食べたい！」と思ったときに簡単に味わえて、一袋税込みで１００円くらいというのは魅力です。
数年前のパクチーブーム以後廃版だったものが復刻したそうです。ずっとあるといいなぁ。
