７，８年前半田市に、素材にこだわった美味しい料理を提供するレストランがありました。
○○産の有機栽培のミニトマトとか、○○農場の三元豚など、当時としては都会の高級レストランに行かないと食べられないようなこだわりの食材を扱っていて、お気に入りのレストランでした。
ただ、家からそれほど近いわけではないので、しばらく訪れないうちにいつの間にか店は閉店してしまいました。田舎ではやはりこういうレストランはお客さんがつかないのかなと、残念でした。
ところが9月頃、最近娘がツイッターでおいしそうな店を見つけたというので行ってみると、店名は変わっていましたが、正にその店でした。
ランチを頂きましたが、昔と同じインテリアで、同じようにとてもいい素材を使い、ボリューミーなのに1500円前後とコスパがいいので、ラインで他の家族にも紹介しました。
夫も行ってみたくなったようで、先日訪れるとホールで給仕をしてみえるダンディな方に見覚えがあるというので訪ねてみると、やはり以前の店でソムリエとして働いていた方が買い取って再オープンしたのだそうです。
平日の昼でも予約をしないと入れない日があるくらい人気があるようなので、お店はずっと続いていってくれるかなと期待しています。
また半田方面に行くときの楽しみがひとつ増えました。
